Rak Qianjiang, ki zjutraj lovi vodo, se lahko ponoči pojavi na jedilnih mizah prebivalcev Wuhana.
V največjem trgovskem in logističnem centru za rake v državi je novinar opazil, da se raki različnih specifikacij strnjeno in urejeno sortirajo, zapakirajo in transportirajo.Kang Jun, odgovorni za »Shrimp Valley«, je predstavil, da tukaj poteka poskus logistike hladne verige za zmanjšanje stroškov in povečanje učinkovitosti.V samo 6 do 16 urah je mogoče rake Qianjiang prepeljati v več kot 500 velikih in srednje velikih mest po vsej državi, vključno z Urumqijem in Sanyo, s stopnjo svežine nad 95 %.
Za dosežki »svežih« ljudi je Qianjiang »Shrimp Valley« opravil veliko domače naloge.Hladna veriga se nanaša na sistem dobavne verige za nizkotemperaturni transport, skladiščenje in druge vidike pokvarljive hrane.»Shrimp Valley« uporablja velike podatke za izračun najboljše prevozne poti, nastavitev škatel iz pene v plasteh za zmanjšanje škode na cestah, natančno oblikovanje vrzeli med embalažnimi škatlami, da upošteva ohranjanje toplote in dihanje, ter pritrdi osebno izkaznico na vsak zaboj rarogov. sledite celotnim procesnim podatkom ... Je v redu, trden in strog ter si prizadeva doseči nič mrtvega kota, nič slepega območja in nič izpustov za vsak primer raroga.Zagotovite, da so proizvodi hladne verige vedno v določenem temperaturnem okolju med celotnim procesom skladiščenja, transporta, distribucije itd., in poskušajte zagotoviti kakovost in varnost svežih kmetijskih proizvodov z nadzorom temperature, konzerviranjem in drugimi tehničnimi postopki in napravami. in opremo, kot je hladilnik.Prav ta močna postavitev logistične infrastrukture hladne verige je povzročila precejšnje tržne cene za lokalne rake.Poleg Jianghan Plain tudi kmetje in podjetja v Anhui, Hunan, Jiangxi, Jiangsu, Sichuan in drugih krajih pošiljajo rake v Qianjiang.
Zmanjšanje stroškov, izboljšanje storitev, izboljšanje učinkovitosti, izboljšanje kakovosti in stalno skrajševanje razdalje med svežo hrano od kmetijskih zemljišč do jedilne mize so prvotni namen logistike hladne verige kmetijskih proizvodov.V preteklosti se je zaradi nerazvite logistike hladne verige vsako leto v transportu izgubilo osupljivo veliko zelenjave in sadja.Veliko število kmetijskih proizvodov se je zlahka pokvarilo, stisnilo in deformiralo, zaradi česar je bilo težko iti dolgo ali daleč.Logistika hladne verige je kot profesionalna logistika razburkala tako povpraševanje trga po svežih živilih kot močno ponudbo kmetijskih proizvodov.Medtem ko zagotavlja bolj sveže sestavine za trg, ustvarja tudi ugodne pogoje za povečanje prihodkov kmetov.
Z izboljšanjem življenjskega standarda ljudi se iz dneva v dan povečujejo tudi zahteve po svežini kmetijskih pridelkov.Logistika je problem, s katerim se bosta razvoj in rast industrije neizogibno soočila.Dolžina dobave je podprta s stroški.Tovornjaki hladilniki, povezani logistični objekti hladne verige in strokovna tehnološka pismenost operaterjev so ključni dejavniki, ki vplivajo na kakovost in učinkovitost distribucije hladne verige.Uspešna izkušnja »Doline kozic« nam pove, da je za to, da se hladilna veriga izogne toplotnemu učinku, potrebno dosledno upoštevati tržne zakonitosti, spodbujati globoko integracijo sodobnega kmetijstva in sodobne trgovine, povezovati industrijsko verigo in dobavo verigi, doseči učinkovito, stabilno in varno logistično distribucijo celotnih izdelkov ter doseči zmanjšanje stroškov in povečanje učinkovitosti v procesu »kratke dostave« z nenehnim tkanjem dobavne verige.
Čas objave: 9. avgusta 2023